Descripción
Tambien conocido como cuchillo jamonero . Mango color Blanco.
Material de la lámina de acero inoxidable
Polipropileno Material de la manija
Tamaño conveniente hoja de 30 cm y excelente agarre para hacer facil sus cortes, muy utilizado para negocios de sanduches y shawarma, filetear pollo, cerdo o res.
La hoja está fabricada en acero inoxidable especial y se somete a tratamiento térmico sub cero eficiente para asegurar la dureza del acero (55-58HRC) que mantiene una ventaja por mucho más tiempo.
Los mangos de la línea Profesional Máster tienen la protección antibacteriana Microban®, que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Eso significa que los productos más limpios durante más tiempo, proporcionando beneficios higiénicos y que disminuye la población de microorganismos contaminantes. Durante la fabricación del producto, la tecnología antibacteriana está incorporada en la inyección de los mangos y dura para toda su vida laboral. Para mayor durabilidad de los productos, se recomienda el cuchillo se seca con mucho cuidado antes de guardarla, incluso si han sido lavados en lavavajillas.
Todos los cuchillos Tramontian Master chef cuentan con la certificacion NSF ( National sanitation foundation )
organizacion reconocida internacionamente por las practicas sanitarias, destinados a garantizar la sanidad de alimentos, agua, aire y medio ambiente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.