Descripción
¡La preparación de alimentos es uno de los aspectos más importantes de tu cocina y la mas pedida por estudiantes de Gastronomia!
Ya sea que esté operando una panadería, un café o un restaurante de 5 estrellas, es importante preparar de manera segura y eficaz sus elementos de menú, y con la ayuda de esta tabla de cortar poli blanca de 12 “x 18”, ¡ahora es más fácil que nunca practicar métodos!
Esta tabla para cortar está hecha de polietileno no poroso y de alta densidad, lo que significa que no manchará y no absorberá jugos, bacterias u olores. Además, debido a su composición material, no entorpecerá la cuchilla de tu cuchillo.
Use esta tabla de cortar para cortar cualquier artículo; Sin embargo, es importante adaptar un sistema de código de color en su restaurante para evitar la contaminación cruzada y participar en la gestión de alergias alimentarias.
Siguiendo un sistema codificado por colores, esta tabla de cortar azul se usa idealmente para pescados y mariscos crudos. Prepare cualquier cosa, desde salmón y atún hasta ostras y camarones. ¡Puede invertir en alfombras de corte (se venden por separado) para colocarlas debajo de su tabla para evitar resbalones y lesiones! ¡Comience a practicar métodos seguros de preparación de alimentos hoy!
También tenemos en diferentes colores…
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